Sadržaj

• Sadržaj: Razlika između globularnih proteina i vlaknastih proteina
• Glavna razlika
• Usporedni grafikon
• Globularni protein
• Vlaknasti protein
• Ključne razlike

Sadržaj: Razlika između globularnih proteina i vlaknastih proteina

• Glavna razlika
• Usporedni grafikon
• Globularni protein
• Vlaknasti protein
• Ključne razlike

Glavna razlika

Vrsta proteina koja se najčešće nalazi oko i imaju sfernu prirodu i lako topljivi u vodi, za razliku od drugih vrsta poznatih kao globularni proteini. Vrsta proteina koja se nalazi samo u životinjama i ima oblik štapića koji može izgledati poput žice namotane oko strukture, postaje poput vlaknastih proteina.

Usporedni grafikon

osnova	Globularni protein	Vlaknasti protein
definicija	Vrsta proteina koja se najčešće nalazi oko i imaju sfernu prirodu i lako topljive u vodi, za razliku od ostalih vrsta.	Vrsta proteina koja se nalazi samo u životinjama i ima oblik šipka koji može izgledati poput žice namotane oko strukture.
Razlika	Drugi naziv koji se koristi za takve vrste proteina uključuje sferoproteine ​​jer imaju sferni oblik i najzastupljeniji su zajedno s vlaknastim, membranskim i neurednim proteinima.	Drugi naziv koji se koristi za takve vrste uključuje skleroproteine ​​i uglavnom se koriste kao skladišni protein koji postaje koristan kad god postoji nedostatak takve prehrane u tijelu.
Priroda	Netopljivo u vodi.	Topiv u vodi, kiselinama i bazama.
Primjer	Svila, vuna i koža.	Jaje, mlijeko i drugi.

Globularni protein

Vrsta proteina koja se najčešće nalazi oko i imaju sfernu prirodu i lako topljive u vodi, za razliku od ostalih vrsta postaju poznate kao globularni proteini. Drugi naziv koji se koristi za takve vrste proteina uključuje sferoproteine ​​jer imaju sferni oblik i najzastupljeniji su zajedno s vlaknastim, membranskim i neurednim proteinima. Kao i kod svih proteina, esencijalna struktura globularnih proteina sastoji se od polipeptida ili lanca aminokiselina spojenih pomoću peptidnih veza. Vodikove veze među karboksilnim i aminskim skupinama aminokiselina dodaju potpornu strukturu koja u globularnim proteinima može sadržavati alfa-helike, beta-listove ili oboje.

Globularni proteini se urušavaju do te mjere da se njihova tercijarna struktura sastoji od polarne ili hidrofilne aminokiseline s unutarnje strane orkestrirane i nepolarne ili hidrofobne aminokiseline unutar trodimenzionalnog oblika. Ovaj plan igre nadgleda solventnost globularnih proteina u vodi. Globularni proteini su jednostavno mogući stabilni jer se slobodna vitalnost koja se ispušta kada se protein uruši u lokalnu usklađenost malo. To je zbog toga što kolaps proteina zahtijeva entropijski trošak. Kao bitna sukcesija polipeptidnog lanca može oblikovati različite prilagodbe, lokalna globularna struktura ograničava njegovu usklađenost na nekoliko stvari. Dio problema urušavanja proteina je da je nekoliko nekovalentnih, slabih veza uspostavljeno, na primjer, vodikovim vezama i Van der Waals asocijacijama. Koristeći nekoliko sustava, komponenta razlaganja proteina se zasad razmatra. Doista, čak i u denaturiranom stanju proteina, on se može srušiti na pravu strukturu.

Vlaknasti protein

Vrsta proteina koja se nalazi samo u životinjama i ima oblik štapića koji može izgledati poput žice namotane oko strukture, koja postaje poznata kao vlaknasti proteini. Drugi naziv koji se koristi za takve vrste uključuje skleroproteine ​​i uglavnom se koriste kao skladišni protein koji postaje koristan kad god postoji nedostatak takve prehrane u tijelu. Strogi proteini, koji se dodatno nazivaju skleroproteini, dugi su filamentozni proteinski atomi. Strogi proteini uokviruju oblik "na stupu" ili "žicu", a latentni su pomoćni ili proteinski kapaciteti. Oni su netopljivi u vodi. Sinewy proteini se obično koriste za izgradnju vezivnog tkiva, ligamenata, koštanih i mišićnih vlakana.

Vlaknasti protein je protein s istegnutim oblikom. Strogi proteini daju pomoćnu potporu stanicama i tkivima. Postoje izvanredne vrste helika u dva vlaknasta proteina α-keratin i kolagen. Ovi proteini uokviruju dugačka vlakna koja služe temeljnom dijelu ljudskog tijela. Sinewy proteini prepoznati su od strane globularnih proteina po svom vlaknastom, produljenom okviru. Uz to, žilavi proteini imaju nisku topljivost u vodi koja je kontrastna i visoku solventnost u vodi globularnih proteina.

Značajan dio njih pretpostavlja bitne dijelove u staničnim stanicama i tkivima, koji drže stvari zajedno. Sinewy proteini imaju amino korozivne sukcesije koje podržavaju određenu vrstu neobavezne strukture koja, poput ove, ima specifična mehanička svojstva proteina. Ljudska kosa daje pristojan slučaj kako živa bjelančevina ima primarne kapacitete. Princip proteina u kosi naziva se alfa-keratin. Iako je još uvijek nejasno kako se proteini skupljaju općenito, nova potvrda potaknula je razumijevanje.

Ključne razlike

1. Vrsta proteina koja se najčešće nalazi oko i imaju sfernu prirodu i lako topljive u vodi, za razliku od ostalih vrsta postaju poznate kao globularni proteini. Klasa proteina koja se nalazi samo u životinjama i ima oblik šipka koji može izgledati poput žice namotane oko strukture koja postaje poznata kao vlaknasti proteini.
2. Drugi naziv koji se koristi za takve vrste proteina uključuje sferoproteine ​​jer imaju sferni oblik i najzastupljeniji su zajedno s vlaknastim, membranskim i neurednim proteinima.
3. Drugi naziv koji se koristi za takve vrste uključuje skleroproteine ​​i uglavnom se koriste kao skladišni protein koji postaje koristan kad god postoji nedostatak takve prehrane u tijelu.
4. Vlaknasti proteini nemaju svojstvo rastvaranja u vodi te stoga ostaju netopljivi. S druge strane, globularni proteini su netopljivi u vodi, pa čak i kiselinama i bazama.
5. Sila privlačenja koja postoji između molekula za vlaknaste proteine ​​ostaje mnogo jača. S druge strane, snaga privlačnosti koja postoji između globularnih proteina ima slabu vodikovu vezu.
6. Primarna vrsta vlaknastih proteina uključuje svilu, vunu i kožu. S druge strane, glavne vrste globularnih proteina uključuju jaje, mlijeko i druge.