Sadržaj

• Sadržaj: Razlika između bioreaktora i Fermentora
• Što je bioreaktor?
• Što je Fermentor?
• Ključne razlike

Fermentacija je proces koji je bio poznat ljudima vrlo rano u usporedbi s bioreaktorom. Povijest kaže da je čovječanstvo tisućama godina bilo dobro svjesno procesa fermentacije. Njegove znanstvene studije prvi put je učinio 1850. godine poznati francuski znanstvenik Louis Pasteur dok je proučavao stvaranje mliječne kiseline. Važnost fermentora i bioreaktora je na vrhu jer oba ova uređaja obavljaju aktivnosti živih organizama. Metoda fermentacije uglavnom se koristila za proizvodnju alkoholnih pića koja se piju, osobito u ranijim vremenima. U današnje vrijeme fermentori se koriste za produktivniju uporabu. Korištenje Bioreaktora ima veći opseg u usporedbi s fermentorima jer bioreaktor također obavlja proces projektiranja i izgradnje. Sustave koji se koriste sa ciljem da pospješuju rast i održavanje populacije bakterijskih ili gljivičnih stanica u kontroliranom načinu djelovanja daju fermentori. Suprotno tome, bioreaktorski sustav odgovoran je za rast i održavanje samo sisavaca i insekata. Unatoč toj velikoj razlici, naći ćete izraženije razlike između motiva fermentora i posebno bioreaktora u postupku sterilizacije. Kad detaljno provjerite fermentor, utvrdit ćete da ga mora biti steriliziran u potpunosti da bi se dobili željeni rezultati, ali s druge strane, oblikovanje bioreaktora specifične je prirode što rezultira sterilisanjem.

Sadržaj: Razlika između bioreaktora i Fermentora

• Što je bioreaktor?
• Što je Fermentor?
• Ključne razlike

Što je bioreaktor?

Plovilo koje pruža postrojenje za provođenje kemijskog procesa u koje su uključeni organizmi ili biokemijski aktivne tvari koje su izvedene iz takvih organizama naziva se bioreaktor. Oblik većine Bioreaktora je cilindričan koji se može dobiti u različitim veličinama, počevši od litre do kocke. Najčešće korišteni materijal za proizvodnju bioreaktora je nehrđajući čelik. Možete reći da se bioreaktor smatra velikim zahvatom u kojem volumen ili kapacitet mogu biti dostupni do nekoliko litara. Pojam bioreaktor odnosi se na svaki proizvedeni ili izrađeni uređaj ili sustav čiji je glavni cilj podržati biološki aktivno okruženje lako i učinkovito. Ako želite uzgajati stanice ili tkiva u skladu sa staničnom kulturom, tada je korištenje bioreaktora najprikladniji način za vas u ovoj referenci. Zapošljavanje bioreaktora može se promatrati u tkivnom inženjerstvu i biokemijskom inženjerstvu.

Što je Fermentor?

Uređaj koji može izvesti proces fermentacije poznat je pod nazivom fermentor. Metabolički proces u kojem se pretvara iz šećera u kiseline, plinove ili alkohol naziva se fermentacijom. Postupak fermentacije odvija se u kvascu i bakterijama, osim mišićnih stanica izgladnjelih kisikom. Pojam fermentacije ima vrlo širok opseg, jer je postupak fermentacije idealan i za skupni rast mikroorganizama na mediju za rast. Jezikom znanosti fermentaciji je dato zasebno ime zimologija. Uređaj za fermentiranje je prilično mali, jer ima samo ~ 2 litre. Da biste izveli postupak fermentacije, morate stvoriti okruženje u kojem nema kisika. U stara vremena se smatra da je fermentacija najidealniji način rada za proizvodnju alkohola u kojem žitarice i voće fermentiraju kako bi tvorili pivo i vino. Ali danas, sa znanstvenog stajališta, metabolički proces može biti potvrđena fermentacijom u slučaju kada se tim postupkom oslobađa energija iz šećera ili drugih organskih molekula uz nedostatak kisika ili sustava za transport elektrona. U ovoj se metodi organska molekula koristi kao završni akceptor elektrona, a uređaj koji može obavljati tu funkciju naziva se fermentor.

Ključne razlike

1. U bioreaktoru cilja se rast i očuvanje stanica sisavaca i insekata. Taj je postupak relativno spor i dugotrajan, za koje je potrebno trajanje vremena od 24 sata, dok se u fermentoru populacija bakterijskih ili gljivičnih stanica čuva u svrhu rasta i strojne obrade. Ovaj postupak je za manje od 3 minute završen.
2. Procesi koji dolaze pod glavu bioreaktora trebaju malo kisika, dok bakterijske stanice imaju vrlo visoku potrebu za kisikom, koja dolazi pod glavom fermentora.
3. Nikada nećete pronaći nikakvu virusnu prijetnju tijekom obavljanja funkcija uz pomoć fermentatora. S druge strane, bioreaktor može izazvati virusnu nit.
4. Veličina bioreaktora veća je od veličine fermentora.